Du 20 Juin au 2 Juillet, Lydia est allé rejoindre en chine Jacques pour brasser sa bière la XIA DAO. Tout un voyage de découverte des coutumes locales autour de la bière et du matériel de brassage utilisé sur place. […]

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Nous avons été labellisé depuis le 26 janvier Végan. mais qu’est-ce que cela implique pour une bière, d’être Végan ? Déjà qu’est-ce que le véganisme ou aussi appelé le végétalisme intégrale ? C’est l’idée, le choix, le mode de vie, […]

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